- Hotel naam
- Hotel Rotterdam - Nieuwerkerk
- Adres
- Parallelweg - Zuid 185
- Postcode en plaats
- 2914LE Nieuwerkerk A / D Ijssel
- Locatie
- Open in Google Maps
Onze Dinerkaart
LET OP: vanaf 15 personen serveren wij het drie-gangen keuzemenu
Voorgerechten
Tartaar de boeuf
15,50 Steak tartaar | kappertjes | sjalotjes | gepocheerd ei | toast
Steak tartare | capers | shallot | poached egg | toast
Tonijn sashimi
14,50 Prei chiffonade | kapper appeltjes | geroosterde knolselderij crème | knoflook olie | tapioca van soja
Tuna sashimi | leek chiffonade | capers | crème of roasted celeriac | garlic oil | tapioca of soy
Smashed avocado *
13,50 Doperwten | gepocheerd ei | rode paprika | sesam soja dressing
Smashed avocado | peas | poached egg | red bell pepper | sesame – soy dressing
* VegetarischGemarineerde zalm
14,50 Biet | Gin | soja mayonaise
Salmon | beet | gin | soya mayonnaise
Carpaccio van rundvlees
14,50 Kappertjes | oude Rotterdamse kaas 36 weken | truffel dressing | rucola | pittenmix
Capers | Old Rotterdam cheese (aged 36 weeks) | truffle dressing | arugula | mixed nuts
Tartelette
12,50 Chorizo | zoete aardappel | spruiten | dressing van look
Tartlet | Chorizo | sweet potatoes | sprouts | leek dressingGamba's
14,50 3 stuks | kool | rode peper dressing | edamame bonen | koriander
Prawns 3 pieces | cabbage | red pepper dressing | Edamame beans | coriander
Salades
Asian style salade (vegan)
16,50 Tempeh | paddenstoelen | soja | cashewnoot | zoetzure groenten
Asian style salad | tempeh | wild mushrooms | soy sauce | cashew nut | pickled vegetables
Ceasar salade
17,50 Romeinse sla | scharrelei | Parmezaanse kaas | komkommer | spekjes | croutons | Ceasardressing | kiemgroenten
Keuze uit: krokante kip of garnalen
Ceasar salad | Romaine lettuce | free-range egg | Parmesan cheese | cucumber | bacon | croutons | Ceasar dressing | sprouts
Choice of: crispy chicken or shrimps
Gebakken geitenkaas salade
17,50 Zoet zure ui | ingelegde vijgen | balsamico dressing
Baked Goatcheese salad | Pickled onion | pickled figs | Balsamico dressing
Soepen
Bisque van strand krab
12,50 Hollandse garnalen | bieslook | cognac room
Dutch prawns | chives | cream of cognacFranse uien soep
10,50 Bockbier | crouton | Gruyère kaas
Bock beer | croutons | Gruyere cheesePikante Thaise tomatensoep
11,50 Kokos | taugé | koriander
Thai tomato soup (spicy) | coconut | bean sprouts | coriander
Witlof soep
11,00 Gorgonzola | walnoten
Gorgonzola cheese | walnuts
Hoofdgerechten Vis & Vegetarisch
Sliptong
34,50 3 stuks in boter gebakken | gegrilde citroen | aardappel-amandel balletjes | spinazie | dille boter
2 stuks € 27.50
Young doversole | 3 pieces | fried in butter | grilled lemon | duchess potatoes | spinach | dill butter| spinach | dill butter
2 pieces €27.50
Zalmfilet
24,50 Gebakken | gestoofde bleekselderij | brandade | gerookte knoflook beurre blanc
Salmon | baked | steamed celery | brandade | smoked garlic Beurre blancSkrei filet
25,50 Bitterbal van zuurkool | gerookte spek jus | gefrituurde prei | diamant van wortel
Skrei fillet | ‘Bitterbal’ of sauerkraut | smoked bacon gravy | fried leek | carrotZeebaars
23,50 Groene kruiden risotto | zeekraal | zwarte olijven dressing
Sea bass | Green herbs risotto | samphire | black olive dressingAardappel wafel *
20,50 Winter groenten | gorgonzola
Potato waffle | Winter vegetables | Gorgonzola cheese* VegetarischPasteitje *
22,50 Jackfruit ragout | avocado | geroosterde paprika | munt
Pastry | Jackfruit ragout | avocado | roasted bell pepper | mint* VegetarischTartelette *
21,50 Geitenkaas | gekarameliseerde rode ui | kastanje | tijm | honing
Goat cheese tartlet | caramelised red onion | chestnut | thyme | honey
* Vegetarisch
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade
Hoofdgerechten Vlees
Eendenborst filet
22,50 Geroosterde wortel | pastinaak | zwarte bonen saus
Duck breast fillet | Roasted carrot | parsnip | black bean sauceSchnitzel
20,50 Gestampte aardappelen | spruitjes | rode wijn peper jus
Pork schnitzel | mashed patatoes | sprouts | red wine pepper gravy
Saté van kippendijen
22,00 Kipsaté | pindasaus | pandan rijst | krokante ui | seroendeng | pittige kroepoek | pittige bonen
Chicken thigh saté | satay sauce | pandan rice | crispy onion | seroendeng | spicy prawn crackers | spicy beans
100% angus beefburger
19,50 Pretzel brood | ijsberg sla | Rotterdamse oude kaas | gefrituurde uien ringen | truffelmayo
100% angus beefburger | pretzelbun | iceberg lettuce | old Rotterdam cheese | fried onion rings | truffle mayonnaise
Speenvarken
23,50 Langzaam gegaard | prei spek stamppot | gefrituurde zuurkool | mosterd saus
Sucling pig | Slowly cooked | leek bacon hotchpotch | fried sauerkraut | mustard sauce
Ossobuco rouleaux
22,50 Spätzle | ratatouille | gefrituurde salie
Spätzle | ratatouille | fried sageBrochette van ossenhaas
25,00 Crème van pompoen | ras el hanout | verse friet | knoflook jus
Beef tenderloin skewer | crème of pumpkin | Ras el hanout | fries | garlic gravyVarkenshaas
22,50 Bospaddenstoelen | aardappel gratin | jus van salie
Pork tenderloin | wild mushrooms | potato gratin | sage gravy
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.
Nagerechten
Crème brûlée
10,50 Baileys | peren sorbet | witte chocolade schuim
Crème brûlée | Baileys | sorbet of pear | white chocolate foam
Gekarameliseerde witte chocolade parfait
9,50 Appel tuille | espuma van bloedsinaasappel | praline van macadamia noten
Caramelized white chocolate parfait | Apple tuille | blood orange espuma | praline of Macadamia nuts
'Valks' appel met kers
10,50 Appel | kers | ijs | kersen coulis | kruim
Apple | cherry | ice | cherry coulis | crumb
Dame blanche
10,50 Vanille roomijs | warme chocolade saus | amandel tuille
Dame blanche new style | vanilla ice cream | hot chocolate sauce | almond tuille
Kaasplateau
14,50 5 soorten kaas | appelstroop | noten | gedroogd fruit | notenbrood
5 types cheese | apple syrup | nuts | dried fruit | nutbread
Macaron
10,50 Gemarineerde vijgen | mascarpone roomijs | Pistache crumble
Marinated figs | Mascarpone ice cream | pistachio crumble
Heeft u een allergie of intolerantie?
Meld dit aan uw gastheer/gastvrouw en wij houden daar graag rekening mee.